Name: ニューイングランドレイザークラムチャウダー
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound 厚切りベーコンストリップ、角切り; 2 pounds ジャガイモ、角切り; 1 玉ねぎ、みじん切り; 2 cloves ニンニク、みじん切り; 2 tablespoons 中力粉; 1 (12 fluid ounce) can エバミルク; 1 cup 生クリーム; 1 pound 冷凍マテ貝、液体を残して解凍; 1 月桂樹の葉; 1 pinch 塩と挽いた黒コショウで味を調える

ニューイングランドレイザークラムチャウダー

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 55 min 👥 8人分 👁️ 5回閲覧

マテ貝を使用した濃厚なニューイングランドクラムチャウダー。私の家族はワシントン海岸でマテ貝を採るのが好きです。アサリは洗って冷凍しています。アサリの缶詰を使ってもいいかもしれません。夫は濃厚なクラムチャウダーが好きです。濃厚にしたくない場合は、小麦粉を省略するか、クリームの代わりに牛乳を使用してください。パンやサラダと一緒にお召し上がりください。