Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 libra de carne de porco salgada, cortada em cubos, 1 1/2 xícara. cebola picada, 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos, 4 latas (10 onças) de amêijoas inteiras, escorridas (reservar o líquido) e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma chaleira grande, cozinhe a carne de porco salgada até dourar levemente. Remover; reserve.
Adicione as cebolas às gotas; cozinhe até ficar macio.
Devolva a carne de porco salgada à panela.
Adicione as batatas, o líquido das amêijoas e água suficiente para render 4 xícaras, sal e Tabasco. Cozinhe até que as batatas estejam macias, 20 a 25 minutos.
Adicione as amêijoas meio a meio, o leite e a manteiga.
Aqueça, mas não ferva. Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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