Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 lb de porc salé, coupé en dés, 1 1/2 c. oignons hachés, 3 grosses pommes de terre, parées et coupées en dés, 4 boîtes (10 oz) de palourdes entières, égouttées (liquide de réserve) et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande marmite, cuire le porc salé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer; annuler.
Ajouter les oignons au jus de cuisson; cuire jusqu'à tendreté.
Remettez le porc salé dans la poêle.
Ajoutez les pommes de terre, le liquide des palourdes et suffisamment d'eau pour obtenir 4 tasses, du sel et du Tabasco. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 20 à 25 minutes.
Ajouter les palourdes moitié-moitié, le lait et le beurre.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire