Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund gesalzenem Schweinefleisch, gewürfelt, 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 3 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 4 (10 oz.) Dosen ganze Muschelbabys, abgetropft (Flüssigkeit aufbewahren) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Kessel das gesalzene Schweinefleisch kochen, bis es leicht gebräunt ist. Entfernen; beiseite legen.
Fügen Sie die Zwiebeln zum Bratenfett hinzu; kochen, bis es weich ist.
Geben Sie das gepökelte Schweinefleisch wieder in die Pfanne.
Fügen Sie die Kartoffeln, die Muschelflüssigkeit und ausreichend Wasser hinzu, um 4 Tassen zu ergeben, Salz und Tabasco. 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Fügen Sie die Muscheln zur Hälfte, Milch und Butter hinzu.
Erhitzen, aber nicht kochen. Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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