Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 fatias de bacon cortadas em cubos, 2 cebolas verdes (incluindo as partes superiores) picadas, 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, 3 colheres de sopa. farinha de trigo e 2 c. suco de amêijoa e/ou leite engarrafado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma panela grande e pesada, refogue o bacon até ficar crocante.
Adicione a cebolinha e as batatas.
Refogue por alguns minutos.
Polvilhe com farinha.
Adicione suco de amêijoa ou leite; mexa para misturar bem.
Deixe ferver.
Cozinhe, mexendo, até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.
Adicione sal e pimenta.
Por fim adicione as amêijoas com o líquido e as natas batidas.
Aqueça a sopa, mexendo, apenas até ferver.
Não ferva ou as amêijoas endurecerão.
Polvilhe com folhas de salsa ou manjericão.
Sirva imediatamente.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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