New England gekochtes Abendessen
New England Boiled Dinner ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 frischem Rinderbruststück, 1 kleinen Steckrüben, 2 großen Pastinaken, 1 kleinem Kopfkohl und 12 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bereiten Sie das Rindfleisch vor und schneiden Sie überschüssiges Fett ab.
Legen Sie das Rindfleisch in einen großen Schmortopf mit Wasser.
Steckrüben schneiden, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden. Entfernen Sie einen 1/2-Zoll-Streifen der Haut um die Mitte der Kartoffeln herum.
Pastinaken schälen, schräg in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Karotten schälen, der Länge nach halbieren und dann quer in 7,6 cm lange Stücke schneiden.
Kohl in Spalten schneiden.
Steckrüben zum Rindfleisch hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen. Zwiebeln hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln, Pastinaken und Karotten hinzufügen; abdecken und weitere 25 Minuten köcheln lassen.
Nachdem die Kartoffeln und anderes Gemüse gekocht haben, geben Sie den Kohl zum Rindfleisch hinzu.
Köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Rindfleisch herausnehmen und Bruststück in Scheiben schneiden.
Mit heißer Brühe servieren.
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