Natillas (creme macio)
Natillas(Soft Custard) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, separados, 1/4 xícara. farinha, 4 c. leite, 3/4 xícara. açúcar e 1/8 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque as gemas, a farinha e 1 xícara de leite em uma tigela pequena.
Mexa para fazer uma pasta lisa.
Reserve.
Coloque o leite restante, o açúcar e o sal em uma panela média e escalde em fogo médio.
Adicione a mistura de ovos ao leite escaldado e continue cozinhando em fogo médio até atingir a consistência de creme macio.
Retire o creme do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Bata as claras em uma tigela média até ficarem firmes, mas não secas.
Dobre as claras no creme.
Deixe esfriar e decore com noz-moscada e canela antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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