ناتيلاس (كاسترد ناعم)
Natillas (الكاسترد الناعم) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 بيضات، مفصولة، 1/4 ج. دقيق، 4 ج. الحليب، 3/4 ج. سكر و 1/8 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي صفار البيض والدقيق وكوب واحد من الحليب في وعاء خلط صغير.
حرك للحصول على عجينة ناعمة.
ضع جانبا.
ضعي باقي الحليب والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم، واتركيه على نار متوسطة.
أضف خليط البيض إلى الحليب المبشور واستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يتم الوصول إلى قوام الكاسترد الناعم.
ارفعي الكاسترد عن النار واتركيه ليبرد حتى درجة حرارة الغرفة.
اخفقي بياض البيض في وعاء خلط متوسط الحجم حتى يصبح قاسيًا ولكن ليس جافًا.
أضعاف بياض البيض في الكسترد.
يبرد ويزين بجوزة الطيب والقرفة قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً