Senffarbenes French-Dressing

Senffarbenes French-Dressing

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Senf-French-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Dijon- oder Düsseldorfer Senf, 1 EL. rohes Eiweiß, 1/2 TL. Zitronensaft oder Weinessig, 1/4 TL. Salz und 1/3 c. Ob Olivenöl oder Pflanzenöl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Senf und Eiweiß in einer Schüssel mit einem Schneebesen eine gute Minute lang aufschlagen.

Wenn die Masse dickflüssig ist, den Zitronensaft oder Essig und das Salz unterrühren. Anschließend das Öl tropfenweise unterrühren, bis eine Sahnesoße entsteht.

Die optionalen Zutaten unterrühren und die Gewürze korrigieren.

Dieses Dressing ist leicht angedickt, etwa für eine halbe Tasse.

🍷 Perfekte Kombinationen

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