Bisque de moules
La bisque de moules est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de moules, 2 échalotes hachées, 2 oignons coupés en quartiers, 2 brins de persil et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Frottez les moules.
Faites-les mijoter avec les épices, le vin, le beurre et les oignons pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.
Souche.
Jeter les moules.
Porter le liquide à ébullition.
Ajouter la crème et l'œuf pour épaissir légèrement.
(Ne faites pas bouillir.)
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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