Bisque de mejillones
La sopa de mejillones es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de mejillones, 2 chalotas picadas, 2 cebollas cortadas en cuartos, 2 ramitas de perejil y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
👨🍳 Instrucciones
Friegue los mejillones.
Cocínelos a fuego lento con especias, vino, mantequilla y cebolla durante 5 a 10 minutos, hasta que se abran las cáscaras.
Cepa.
Deseche los mejillones.
Llevar el líquido a ebullición.
Agrega la nata y el huevo para que espese un poco.
(No hervir).
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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