Pilzsuppe
Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Tassen hausgemachter Hühnerbrühe oder drei Dosen (je 14 1/2 Unzen) zubereiteter Hühnerbrühe, 1/3 c. Wildreis, 2 c. halbe Sahne, 4 EL. Mehl und 1/4 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf Hühnerbrühe und Wildreis vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Mehl und Thymian in die Sahne einrühren; Unter ständigem Rühren zur Brühe und zum Reis geben und erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.
In der Zwischenzeit Butter in der Pfanne schmelzen und Pilze und Zwiebeln etwa 5 Minuten anbraten; zur Suppenmischung hinzufügen.
Noch ein paar Minuten kochen, bis es heiß ist, aber nicht kocht.
Sofort servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen