蘑菇烩饭
蘑菇烩饭是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由低钠鸡汤、橄榄油、葱、香菇和无盐黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将高汤加入中型锅中，用大火煮沸。一旦汤沸腾，将火调小或将锅从火上移开并放在附近。
在一个又宽又高的锅中用中火加热橄榄油。一旦油开始闪烁，加入葱并煮，经常搅拌，直到半透明。
加入香菇和黄油。煮，偶尔搅拌，直到蘑菇煮熟。
加入大蒜、百里香、盐和胡椒，搅拌，煮 1 分钟，直至黄油融化且大蒜散发出芳香。
加入米饭，搅拌直至完全裹上蘑菇混合物。让米饭烤 1-2 分钟，直至散发出香味。
加入白葡萄酒，煮至酒蒸发，偶尔搅拌。
添加 1 杯（240 毫升）热汤并搅拌混合。煮时经常搅拌，直到汤料完全被吸收。
继续添加高汤，每次 ½ 杯（120 毫升），持续搅拌 15-20 分钟，直至肉汤完全吸收。根据米饭煮的速度，可能会有剩余的汤。
一旦米饭变得有嚼劲，就从火上移开。加入帕尔马干酪并搅拌混合。
上面撒上欧芹、帕尔马干酪、盐和胡椒。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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