Champignons Parmesan

Beurrer une cocotte peu profonde.

Nettoyer les champignons avec les chapeaux.

Coupez les tiges des chapeaux.

Placer les bouchons, côté ouvert vers le haut, dans la cocotte.

Annuler.

Hachez finement les pieds des champignons.

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter les tiges de champignons, l'oignon et l'ail hachés. Cuire lentement jusqu'à ce que l'oignon et l'ail soient légèrement dorés. Pendant ce temps, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, le sel et l'origan.

Incorporer l'oignon, l'ail et les tiges.

Empilez légèrement le mélange dans des bouchons inversés.

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cocotte.

Couvrir les champignons de fromage Mozzarella, tranché finement. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que le dessus soit doré.