Tortilla De Champiñones Y Queso
La tortilla de champiñones y queso es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 libra de champiñones, limpios, recortados y rebanados finos, 1 diente de ajo, picado o prensado, 1/4 cucharadita. tomillo y 1/4 cucharadita. romero triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calentar la mitad de la mantequilla en una sartén y añadir los champiñones y el ajo.
Cocine a fuego moderado durante 5 minutos o hasta que los champiñones comiencen a ablandarse.
Agrega el tomillo, el romero y el vino blanco y continúa salteando otros 5 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida.
Retirar del fuego y reservar.
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