Жевать арахис хрупкий

Смешайте арахис, сахар, кукурузный сироп и соль в кастрюле объемом от 1,5 до 2 литров.

Поместите в микроволновую печь и готовьте 7–8 минут на высокой мощности, хорошо помешивая через 4 минуты.

Добавьте масло и ваниль в горячий сироп, хорошо перемешайте.

Вернитесь в духовку и готовьте еще 1 минуту.

Арахис слегка подрумянится, а сироп станет очень горячим.

Добавьте в смесь соду и осторожно перемешайте до образования легкой пены. Вылейте смесь на слегка смазанный маслом противень.

Дайте остыть от 1/2 до 1 часа.

Когда остынет, разломайте на мелкие кусочки и храните в герметичном контейнере.

Получается примерно 1 фунт.

(Если вы используете жареный соленый арахис, не добавляйте соль и добавьте арахис после первых 4 минут приготовления.)