Cazuela de berenjenas de la Sra. Grabin
La cazuela de berenjenas de la Sra. Grabin es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 berenjenas medianas, 1/2 libra de margarina, 1 cebolla mediana picada, 2 huevos y 2 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos.
Hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.
Drenar.
Cocine la cebolla picada en mantequilla hasta que esté tierna, pero no dorada.
Agréguelo a la berenjena.
Disuelva los cubitos de caldo en 1 1/2 tazas de agua caliente y luego viértalos sobre el arroz cocido.
Dejar reposar 10 minutos. Agrega 2 huevos enteros a la mezcla de berenjenas.
Después de dejar reposar el arroz, agréguelo a la mezcla de berenjenas.
Poner en una fuente para horno engrasada.
Cubra con pan o galletas ralladas.
Hornee hasta que los huevos estén cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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