Mousse Au Chocolat(Mousse de chocolate)
Mousse Au Chocolat(Mousse de chocolate) es una cena fácil. Elaborado con 1/4 libra de chocolate amargo o semidulce, 4 yemas de huevo, 4 claras de huevo, 4 cucharadas. mantequilla, ablandada y 2 cucharadas. Grand Marnier, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Partir el chocolate en trozos pequeños y poner en un plato. Cubrir con otro plato.
Colocar en un cazo con agua a fuego lento y dejar
10 minutos hasta que el chocolate se haya derretido. Batir las yemas de huevo en una batidora hasta que estén muy espesas.
Incorpora la mantequilla, el licor de naranja y el chocolate derretido. Batir las claras hasta que formen picos suaves.
Incorpora la mezcla de chocolate a las claras con una cuchara de madera. Divida la mezcla en 6 platos pequeños.
Horas antes de servir.
Sirve 6.
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