Mousse au Chocolat (Schokoladenmousse)
Mousse Au Chocolat (Schokoladenmousse) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund bitterer oder halbsüßer Schokolade, 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 4 EL. Butter, weich und 2 EL. Grand Marnier, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schokolade in kleine Stücke brechen und auf einen Teller legen. Mit einem weiteren Teller abdecken.
Teller über einen Topf mit siedendem Wasser stellen und stehen lassen
10 Minuten, bis die Schokolade geschmolzen ist. Schlagen Sie die Eigelbe in einem Mixer, bis sie sehr dick sind.
Butter, Orangenlikör und geschmolzene Schokolade unterheben. Das Eiweiß schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
Die Schokoladenmischung mit einem Holzlöffel unter das Eiweiß heben. Die Mischung auf 6 kleine Schüsseln verteilen.
Stunden vor dem Servieren.
Für 6 Personen.
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