Mousse Au Chocolat
La Mousse Au Chocolat (Mousse au Chocolat) est un dîner facile. Fabriqué avec 1/4 lb de chocolat amer ou mi-sucré, 4 jaunes d'œufs, 4 blancs d'œufs, 4 c. beurre ramolli et 2 c. grand marnier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cassez le chocolat en petits morceaux et disposez-le dans une assiette. Couvrir d'une autre assiette.
Les assiettes au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et laisser
10 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Battre les jaunes d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient très épais.
Incorporer le beurre, la liqueur d'orange et le chocolat fondu. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.
Incorporer le mélange de chocolat aux blancs à l'aide d'une cuillère en bois. Répartir le mélange dans 6 petits plats.
Quelques heures avant de servir.
Pour 6 personnes.
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