Kraut en conserve de la mère
Mother'S Canned Kraut est un dîner facile. À base de chou, 1 c. sel par pot, 1 c. sucre par pot et eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez le chou aussi finement que vous préférez.
Emballez le chou cru dans des bocaux et ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre dans chaque litre. Remplissez les bocaux d'eau bouillante.
Chauffer les couvercles et placer hermétiquement sur les bocaux.
Placez le chou en conserve dans un endroit frais et sombre et laissez-le fermenter. Ne vous inquiétez pas si certains bocaux bouillonnent et crachent (placez du papier sous les bocaux de fermentation pour protéger la surface).
Profitez d'un bon choucroute.
Aucune cuisson ni mise sous pression n'est nécessaire pour le kraut.
🍷 Accords Parfaits
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