Torta de Açúcar Queimado da Mãe
A Torta de Açúcar Queimado da Mãe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar (reserve para queimar), 3 gemas bem batidas, 2 c. leite, 3 colheres de sopa. farinha simples e 1/3 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine as gemas e o leite.
Misture a farinha com 1/3 xícara de açúcar e adicione aos poucos à mistura de ovos.
Reserve.
Queime a xícara de açúcar (em uma frigideira de ferro, se possível) até ficar marrom bem escuro, mas não queime.
Quando o açúcar estiver pronto, adicione a mistura de ovos e cozinhe até engrossar.
Deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga e a baunilha.
Deixe a crosta cozida e resfriada com antecedência.
Cubra com claras de ovo.
🍷 Combinações Perfeitas
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