Pastel de azúcar quemado de la madre
Mother'S Burnt Sugar Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar (reservar para quemar), 3 yemas de huevo bien batidas, 2 c. leche, 3 cucharadas. harina común y 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine las yemas de huevo y la leche.
Mezcle la harina con 1/3 de taza de azúcar y agregue a la mezcla de huevo poco a poco.
Dejar de lado.
Queme la taza de azúcar (en una sartén de hierro si es posible) hasta que adquiera un color marrón muy oscuro, pero no la queme.
Cuando el azúcar esté lista, agregue la mezcla de huevo y cocine hasta que espese.
Deje enfriar un poco, luego agregue la mantequilla y la vainilla.
Cocine y enfríe la masa con anticipación.
Cubra con claras de huevo.
🍷 Maridajes Perfectos
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