मोरावियन क्रिसमस लोफ
मोरावियन क्रिसमस लोफ एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1/2 सी. गर्म पानी, 3 सी. छना हुआ आटा, 2 चम्मच। नमक और 2 सी. दूध को उबालकर और ठंडा करके, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
गर्म पानी में खमीर को नरम करें।
2 कप ठंडे दूध में 3 कप आटा और नमक धीरे-धीरे मिलाएं; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
खमीर मिलाएँ.
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक रख दें।
मक्खन और चीनी में 1 कप पका हुआ दूध मिलाएं; मक्खन पिघलने तक हिलाएं।
ठंडा से गुनगुना; खमीर मिश्रण में हिलाओ.
नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा पर्याप्त मात्रा में मिला लें।
फलों का मिश्रण मिलाएं.
आटे की सतह पर आवश्यकतानुसार आटा मिलाते हुए आटे को चिकना और चिपचिपा होने तक गूंथें।
एक चिकने कटोरे में रखें और आटे के ऊपर चिकना करें।
ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 2 घंटे तक बढ़ने दें।
आटे को मसल लीजिये और 4 भागों में बाँट लीजिये.
रोटियों का आकार दें और 4 चिकनाई लगे 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-इंच पैन में रखें। पिघली हुई शॉर्टिंग से रोटियों के शीर्ष को ब्रश करें; बादाम छिड़कें. ढककर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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