Pain de singe
Monkey Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/2 c. eau tiède, 1 c. sel, 1 c. du lait échaudé et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le lait, les pommes de terre, le shortening, le sucre et le sel dans un grand bol ; refroidir à tiède.
Ajouter la levure ramollie dans l'eau.
Ajouter les œufs; ajouter 1 1/2 tasse de farine et bien battre.
Ajoutez plus de farine; battre.
Ajoutez plus de farine pour obtenir une pâte ferme.
Démoulez sur une planche et pétrissez soigneusement.
Placer la pâte dans un bol graissé; graisser le dessus de la pâte; couvrir et laisser lever 2 heures.
Démouler sur une planche farinée et rouler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en losanges de 2 pouces.
Tirez sur les extrémités opposées pour allonger.
Tremper dans le beurre fondu et déposer en alternance dans un moule rond beurré.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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