モマ・ガンボ
モマ ガンボは、適度に簡単なディナーです。大さじ4で作ります。ベーコンのドリップ、大さじ4。小麦粉、玉ねぎの中くらいの角切り 2 個、ピーマンの中くらいの角切り 2 個、オクラ 2 ポンドのスライスを使うこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
その秘密はルーにあります。
小麦粉をベーコンの滴下に入れて黄金色になるまで焼きます。
玉ねぎ、トマト、セロリ、ニンニク、ピーマンを加えます。
15分間煮て頻繁にかき混ぜます。
ルーを大きめの鍋に入れます。 3クォートの水と半分のエビ、カニ身、オクラを加えます。
2時間ほどじっくり煮込みます（長ければ長いほど良いです）。
食べる30分前に残りのエビ、カニ肉、オクラを加えます。
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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