Moma Gumbo
Moma Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Speckfett, 4 EL. Mehl, 2 mittelgroße Zwiebeln gewürfelt, 2 mittelgroße Paprika gewürfelt und 2 Pfund Okra in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Geheimnis liegt in der Mehlschwitze.
Das Mehl im Speckfett anbraten, bis es goldbraun ist.
Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Knoblauch und Paprika hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen und häufig umrühren.
Geben Sie die Mehlschwitze in einen größeren Topf. 3 Liter Wasser und die Hälfte der Garnelen, Krabbenfleisch und Okra hinzufügen.
2 Stunden lang langsam köcheln lassen (je länger desto besser).
Dann 30 Minuten vor dem Servieren die restlichen Garnelen, Krabbenfleisch und Okra hinzufügen.
Über heißem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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