Le foie de maman
Mom'S Liver est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de foie de bœuf, 10 lanières de bacon, 1 c. farine, 1/2 c. thym et 1 c. assaisonnant le sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter, en gardant la graisse.
Mélanger la farine, le thym et le sel d'assaisonnement dans un bol.
Couper le foie en lanières de 1/2 pouce.
Tremper le foie dans le jus de citron, l'enrober du mélange de farine. Faire frire dans la graisse de bacon (ajouter un peu d'huile de cuisson si nécessaire) jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Saupoudrer le dessus du foie d'oignons hachés et de bacon émietté.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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