Mamas Leber
Mom'S Liver ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderleber, 10 Streifen Speck, 1 c. Mehl, 1/2 TL. Thymian und 1 TL. Mit Gewürzsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Den Speck knusprig braten und abtropfen lassen, dabei das Fett aufsparen.
Mehl, Thymian und Gewürzsalz in einer Schüssel vermischen.
Schneiden Sie die Leber in 1/2-Zoll-Streifen.
Die Leber in Zitronensaft tauchen und mit der Mehlmischung bestreichen. In Speckfett braten (bei Bedarf etwas Speiseöl hinzufügen), bis es fertig ist.
Die Leber mit gehackten Zwiebeln und zerbröckeltem Speck bestreuen.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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