Mamas Kokoscremetorte
Mom'S Coconut Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 4 EL. Maisstärke, 2 EL. Allzweckmehl, eine Prise Salz und 3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Maisstärke, Mehl und Salz vermischen.
Fügen Sie langsam Milch hinzu.
Gut verrühren.
In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung eindickt und die Rückseite eines Holzlöffels bedeckt. (Während des Kochens dieser Mischung ständig umrühren.) Vom Herd nehmen.
Eigelb schlagen.
Unter Rühren langsam 1 Tasse Füllung zum Eigelb geben.
Die Eigelbmischung zur restlichen Füllung in den Topf geben.
Bei mittlerer Hitze unter gutem Rühren kochen, bis die Füllung eindickt und ein Löffel beim Rühren eine Spur in der Füllung hinterlässt.
Vanille, Margarine und Kokos hinzufügen.
In die gebackene Schale gießen.
Verwenden Sie Eiweiß, um Ihr Lieblingsbaiser zuzubereiten.
Mit Baiser belegen und bei 350° etwa 10 Minuten lang backen, bis das Baiser gebräunt ist.
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