Backpulverkekse von Mama

Name: Backpulverkekse von Mama
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 2 1/2 teaspoons Backpulver; 3/4 teaspoon Salz; 5 tablespoons Verkürzung; 3/4 cup Milch

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 24 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Das ist das Rezept, das meine Mutter immer gemacht hat. Ich verwende gerne Backfett mit Buttergeschmack, aber Sie können auch normales Backfett verwenden. Die Menge der Kekse, die Sie erhalten, hängt davon ab, wie groß die Kekse sind und wie dick sie sind. Meine Tochter möchte, dass ich kleinere mache.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 24

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 cups Allzweckmehl

2 1/2 teaspoons Backpulver

3/4 teaspoon Salz

5 tablespoons Verkürzung

3/4 cup Milch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 66

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.9g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 127mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 8.4g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 1.3g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Das Backfett hinzufügen und verrühren, bis kleine Stücke entstehen.

Nach und nach Milch hinzufügen und verrühren, bis eine Kugel entsteht.

Auf einem bemehlten Brett 1/4 bis 1/2 Zoll dick ausrollen.

In der gewünschten Größe ausschneiden und in geschmolzenes Backfett tauchen.

Kekse auf ein ungefettetes Backblech legen.

Bei 230 °C (450 °F) 12 bis 15 Minuten backen.

Variante: Für Shortcakes 2 Esslöffel Zucker zum Teig geben und den Teig 1,25 cm dick ausrollen.