माँ के सेब के पकौड़े

एक डीप-फ्रायर या इलेक्ट्रिक कड़ाही में तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।

दूध, अंडे और तेल डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

सेबों को तब तक मिलाएं जब तक वे समान रूप से वितरित न हो जाएं।

गर्म तेल में चम्मच भर बैटर डालें और आकार के आधार पर लगभग 5 मिनट तक दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

छोटे बैचों में तलें ताकि उनमें भीड़ न हो।

एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके गर्म तेल से निकालें और थोड़ी देर के लिए कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

अभी भी गर्म होने पर दालचीनी चीनी के साथ टॉस करें।