Mamas Apfelstückchen

Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder einer Elektropfanne auf 190 °C.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.

Milch, Eier und Öl dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Äpfel untermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Geben Sie einen Löffel Teig in das heiße Öl und braten Sie ihn auf beiden Seiten etwa 5 Minuten lang goldbraun, je nach Größe.

In kleineren Portionen braten, damit sie nicht zu voll werden.

Mit einem Schaumlöffel aus dem heißen Öl nehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.

Noch warm mit Zimtzucker vermengen.