Beignets aux pommes de maman

Name: Beignets aux pommes de maman
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 1 quart huile végétale pour la friture; 1 1/2 cups farine tout usage; 1 tablespoon sucre blanc; 2 teaspoons levure chimique; 1/2 teaspoon sel; 2/3 cup lait; 2 oeufs, battus; 1 tablespoon huile végétale; 3 cups pommes - pelées, épépinées et hachées; 1 cup sucre à la cannelle

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 24 portions 👁️ 13 vues

Ma mère nous les préparait après l'école à l'automne avec les pommes que nous cueillions et achetions dans une ferme fruitière. Chaud, croquant et sucré, un régal d’automne parfait.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 24

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 118

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.9g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 98mg 4%

Glucides totaux 17.4g 6%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 2.5g

Protéines 1.6g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle électrique à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Versez le lait, les œufs et l'huile et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les pommes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

Déposez des cuillerées de pâte dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 5 minutes selon la taille.

Faites frire en plus petites quantités pour qu'il n'y ait pas trop de monde.

Retirer de l'huile chaude à l'aide d'une écumoire et égoutter brièvement sur du papier absorbant.

Mélanger avec le sucre à la cannelle encore chaud.