Buñuelos de manzana de mamá

Name: Buñuelos de manzana de mamá
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 1 quart aceite vegetal para freír; 1 1/2 cups harina para todo uso; 1 tablespoon azúcar blanca; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/2 teaspoon sal; 2/3 cup leche; 2 huevos batidos; 1 tablespoon aceite vegetal; 3 cups manzanas - peladas, sin corazón y picadas; 1 cup azúcar canela

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 24 porciones 👁️ 11 vistas

Mi mamá nos los hizo después de la escuela en el otoño con las manzanas que recogíamos y comprábamos en una granja de frutas. Cálido, crujiente y dulce, un regalo perfecto para el otoño.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Porciones 24

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 118

% Valor Diario*

Grasa total 4.9g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 98mg 4%

Carbohidratos totales 17.4g 6%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 2.5g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en una freidora o sartén eléctrica a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Vierta la leche, los huevos y el aceite y revuelva hasta que estén bien mezclados.

Incorpora las manzanas hasta que estén distribuidas uniformemente.

Eche cucharadas de la masa en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos dependiendo del tamaño.

Freír en tandas más pequeñas para que no queden abarrotadas.

Retirar del aceite caliente con una espumadera y escurrir brevemente sobre toallas de papel.

Mezcle con azúcar y canela mientras aún esté caliente.