Repollo relleno de mamá-mamá

Quite el corazón del repollo y córtelo en hojas.

Cocine las hojas en el microondas en una pequeña cantidad de agua durante 5 minutos para que se ablanden. Sazone bien la carne molida con sal y pimienta.

Agrega el huevo, 1/2 taza de pan rallado y la cebolla rallada.

Coloque las hojas de repollo y rellénelas con carne molida.

Enrolle las hojas; asegúrelo con palillos de dientes si es necesario.

Corta el resto del repollo y colócalo en el fondo de una olla grande.

Coloque los rollitos de repollo encima.

Añade la salsa de tomate, el laurel, la salsa de arándanos, el azúcar moreno, las pasas blancas y una pizca de sales agridulces.

Servir con arroz.

¡Delicioso!