كعك الشوكولاتة المنصهرة

قم بتغطية 16 كوب مافن بالزبدة المذابة. يرش بالكاكاو. برد حتى حازم.

ضعي قطع الزبدة والشوكولاتة في مقلاة كبيرة ثقيلة أو مقلاة حديدية. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة. خفقت ببطء في الكريمة. جانبا. مزيج بديل البيض والسكر في وعاء خلط كبير. اخفقي المكونات على سرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق أو حتى تمتزج. نسكب الخليط في أكواب المافن، ونملأها حتى ¼ بوصة من الأعلى. يغطى ويبرد لمدة 1 إلى 24 ساعة. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 10 إلى 11 دقيقة أو حتى حواف الكعك فقط

ارجع للخلف عند لمسه بخفة، لكن المراكز لا تزال طرية. اتركها لمدة 3 دقائق قبل فك الحواف بسكين. اقلب الكعك بسرعة على صينية الخبز. نقل إلى لوحات باستخدام ملعقة. يرش بالسكر البودرة. يخدم على الفور. العائد: 16.