Simulado Paté De Foie Gras
El simulacro de paté de foie gras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de menudillos de pollo o hígado de pollo, 1 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. mantequilla, 2 cucharaditas. salsa inglesa y 1 cucharadita. mostaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine a fuego lento las menudencias en agua hasta cubrirlas hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos para el hígado; 1 a 3 horas para la molleja.
Añade la sal cuando esté casi lista.
Enfriar en el caldo.
Muele las menudencias o el hígado hasta obtener una pasta suave; agregue mantequilla, condimentos y suficiente caldo para hacer una pasta.
Agregue más condimentos, si lo desea.
Colocar en un recipiente de vidrio engrasado y guardar en el frigorífico.
Se puede utilizar salsa de tomate como condimento adicional.
Rinde 1 taza.
🍷 Maridajes Perfectos
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