Falsche Bouillabaisse
Mock Bouillabaisse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kabeljaufilets, 1 Pfund Mahi Mahi, Butter oder Margarine, 1/2 c. Gehackte Zwiebeln und 3 mittelgroße Karotten, geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aufgetauten Fisch waschen; Abfluss.
In 2-Zoll-Stücke schneiden; beiseite legen. In 2 EL Butter die Zwiebel glasig dünsten.
Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Salz, Petersilie, Lorbeerblatt, Thymian, Pfeffer und 2 Tassen Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Fisch und Wein hinzufügen.
Zugedeckt etwa 10 Minuten weitergaren, bis sich der Fisch mit der Gabel leicht zerteilen lässt und das Gemüse zart ist.
Tomate hinzufügen und etwa 3 Minuten länger kochen lassen. Fisch und Gemüse in eine vorgewärmte Servierschüssel geben.
Brühe aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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