Смешанное карри из морепродуктов

Name: Смешанное карри из морепродуктов
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons растительное масло; 1 средняя луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками; 1 tablespoon измельченный свежий корень имбиря; 1 tablespoon измельченный чеснок; 1 (14 ounce) can легкое кокосовое молоко; 3 tablespoons сок лайма; 1 tablespoon паста карри или еще по вкусу; 1 tablespoon коричневый сахар; 12 средние креветки, очищенные (хвосты оставлены) и очищенные; 12 морские гребешки, разрезанные пополам; 6 ounces спаржа, нарезанная кусочками по 2 дюйма; 2 tablespoons нарезанная кинза; соль по вкусу

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 14 просмотров

Смешанное карри из морепродуктов — это впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 35 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек растительного масла, 1 средней луковицы, разрезанной пополам и нарезанной ломтиками, 1 столовой ложки измельченного свежего корня имбиря, 1 столовой ложки измельченного чеснока и 1 банки (14 унций) легкого кокосового молока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Карри #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 15 min

Порций 6

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 166

% дневной нормы*

Всего жиров 10.9g 14%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 238mg 10%

Всего углеводов 7.8g 3%

Пищевые волокна 1g 4%

Всего сахаров 3.8g

Белки 8.9g 18%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Обжарьте лук, имбирь и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким, 2–3 минуты.

Перемешайте кокосовое молоко, сок лайма, пасту карри и коричневый сахар с луковой смесью, доведите до кипения и варите, пока объем жидкости не уменьшится, примерно 5 минут.

Перемешайте креветки, морские гребешки, спаржу, кинзу и соль с луковой смесью; варите, пока креветки и гребешки не перестанут быть прозрачными в центре, около 5 минут.