Mississippi-Schlammkuchen (Alabama-Schlammkuchen)
Mississippi Mud Cake (Alabama Mud Cake) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Kakao, 2 c. Zucker, 4 große Eier, leicht geschlagen und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter und Kakao in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter schmilzt. Vom Herd nehmen. In eine große Rührschüssel umfüllen. Zucker und Eier hinzufügen; Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen, bis alles vermischt ist.
Mehl, Salz und Vanille hinzufügen. Schlagen, bis alles vermischt ist. Pekannüsse unterrühren.
Den Teig in eine leicht gefettete 13 x 9 Zoll große Pfanne geben. 35 Minuten bei 350° backen. Aus dem Ofen nehmen und Marshmallows über den heißen Kuchen streuen. Den Zuckerguss sofort über die Marshmallows auf dem Kuchen verteilen. (Vor dem Schneiden kühl stellen, damit die Quadrate schöner werden.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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