奇迹卷
Miracle Rolls 是一顿比较简单的晚餐。 3 包制成。活性干酵母(每个 1/4 盎司),1/2 杯温水(110~115~),5℃。自发面粉,1/4 c。糖和1茶匙。小苏打,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母和糖用温水溶解;放在一边。
在一个大搅拌碗中,将面粉和小苏打混合。
用糕点搅拌机切入起酥油,直到混合物类似于粗粉。
加入酵母和糖的混合物以及酪乳。
搅拌均匀。
放在撒有少许面粉的表面上。
轻轻揉捏几次。
卷至 1/2 英寸厚。
用饼干刀切。
放在涂有少许油脂的烤盘上。
放在温暖的地方发酵约 45 分钟。
(可以在前一天晚上制作面团并冷藏。
第二天,打孔,成型卷;发酵并烘烤。)
400°烘烤10分钟。
产量4打。
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