النعناع

في كوب قياس زجاجي سعة 2 لتر، يُمزج السكر وشراب الذرة والحليب وكريمة التارتار.

يُطهى على نار عالية لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تشكل بضع قطرات من الخليط في الماء البارد كرة ناعمة (238 درجة على مقياس حرارة الحلوى).

اسمحوا الوقوف لمدة 3 دقائق لتبرد قليلا.

يخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كريمياً.

نكهة مع 8 إلى 10 قطرات من المستخلص واللون مع تلوين الطعام.

إسقاط الخليط بمقدار ملعقة صغيرة على ورق الألمنيوم.

عندما تبرد، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. يجعل ما يقرب من 36 حصص.