Mais-Reis-Salat mit Minze
Minted Corn & Rice Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Langkörniger weißer Reis, 1-1/4 TL. Salz, 1/4 c. frischer Zitronensaft, 3 EL. Olivenöl und 1/4 TL. Mit grob gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf dem Etikett zu, fügen Sie jedoch keine Margarine hinzu und verwenden Sie nur 1/2 TL. Salz.
Während der Reis kocht, bereiten Sie das Dressing vor: In einer großen Schüssel mit einem Schneebesen Zitronensaft, Öl, Pfeffer und die restlichen 3/4 TL vermischen. salzen, bis alles vermischt ist.
Fügen Sie heißen Reis zum Dressing hinzu und vermengen Sie ihn.
Leicht abkühlen lassen, etwa 30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit 5 Liter Dutch Oven erhitzen und 3 Liter Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Mais hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Abfluss. Wenn der Mais kühl genug zum Anfassen ist, schneiden Sie die Körner vom Maiskolben. Mais mit Radieschen, Erbsen, Minze und Schnittlauch zum Reis geben.
Mischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Wenn Sie es nicht sofort servieren, decken Sie es ab und stellen Sie es bis zu 8 Stunden in den Kühlschrank.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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