Soupe de riz sauvage du Minnesota
La soupe au riz sauvage du Minnesota est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 onces. riz sauvage, 1 c. d'huile, 4 c. eau, 6 cuillères à soupe. beurre et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir le riz dans l'huile pour le faire légèrement griller.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite (le riz commencera à s'ouvrir).
Ne pas trop cuire.
Égoutter et réserver le riz et le bouillon. Faire fondre le beurre; ajouter l'oignon et cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes.
(Ne laissez pas le mélange brunir.)
Ajoutez progressivement les deux bouillons.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Ajouter le riz et moitié-moitié.
Ne laissez pas la soupe bouillir.
Laisser mijoter environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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