Cereal Mini Donut

Precalienta el horno a 350°F (180°C). Forre 3 bandejas para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, el huevo, el aceite y el agua hasta que estén bien combinados. Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa grande con cierre y una punta redonda pequeña.

Coloque la masa en formas de donas de 1 pulgada sobre las bandejas para hornear preparadas, con una separación de aproximadamente ½ pulgada. Sumerge un dedo en agua y alisa la parte superior de las donas según sea necesario.

Hornee durante 7 a 8 minutos, o hasta que las donas estén bien cocidas y ligeramente doradas. Dejar enfriar completamente sobre los moldes. Introduzca una pajita a través de los centros que puedan haberse cerrado durante el horneado y luego transfiéralo a rejillas de alambre.

Hacer el glaseado: Tamizar el azúcar glass y el merengue en polvo en un tazón grande. Agregue el agua y el colorante alimentario hasta que el glaseado esté suave. Agregue más agua según sea necesario, 1 cucharadita a la vez, hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.

Vierta el glaseado sobre algunas donas y luego cubra con chispas mientras el glaseado aún esté húmedo. Repita con las donas restantes. Deje secar el glaseado durante 1 hora antes de servir.

Divida el cereal de rosquilla en tazones y vierta la leche por encima. Servir inmediatamente.

¡Disfrutar!