Суп Минестроне
Суп Минестроне – это впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. оливковое масло первого холодного отжима, 2 большие испанские луковицы, нарезанные, 6 зубчиков чеснока, нарезанные, 4 моркови, очищенные и нарезанные, и 3 больших стебля сельдерея, нарезанные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Налейте оливковое масло в кастрюлю емкостью 10 литров.
Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и 1/2 чайной ложки соли.
Готовьте на слабом огне, пока лук не завянет, но не станет коричневым.
Добавьте капусту, капусту, тимьян, лавровый лист и остальную соль.
Увеличьте тепло; варить 1 минуту, постоянно помешивая.
Добавьте воду, помидоры и нут; довести до кипения.
Низкий нагрев; варить под крышкой 45 минут.
Добавьте макароны; варить до готовности.
Чтобы суп получился более густым, уменьшите количество воды.
Перед подачей добавьте 1/4 стакана марсалы, портвейна, шерри или вермута.
Посыпать петрушкой (свежей); натереть сверху сыр Пармезан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий