Viande hachée
Le mincemeat est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de viande maigre, cuite tendre et passée au hachoir, 1/2 lb de suif haché finement, 5 lb de pommes acidulées hachées, 3 lb de raisins secs hachés et 2 1/2 pt. jus de raisin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Porter à ébullition le mélange des 4 premiers ingrédients, puis laisser mijoter 1 heure.
A ce mélange, ajoutez le reste des ingrédients.
Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir 10 minutes. Emballez dans des bocaux propres.
Vissez fermement les bandes.
Traiter au bain-marie pendant 30 minutes.
Ceci est tiré du vieux livre de Kerr Canning que nous utilisions dans les années 40.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire