Hackfleisch

Hackfleisch

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Mincemeat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Fleisch, zart gegart und durch den Zerkleinerer gegeben, 1/2 Pfund Talg, fein gehackt, 5 Pfund säuerlichen Äpfeln, gehackt, 3 Pfund Rosinen, gehackt und 2 1/2 Pt. Traubensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Mischung aus den ersten 4 Zutaten zum Kochen bringen und dann 1 Stunde köcheln lassen.

Zu dieser Mischung die restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. In saubere Gläser füllen.

Schrauben Sie die Bänder fest an.

30 Minuten im Wasserbad verarbeiten.

Dies ist aus dem alten Kerr Canning-Buch, das wir in den 40er Jahren verwendet haben.

🍷 Perfekte Kombinationen

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