Hackfleisch
Mincemeat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gekochtem magerem Rindfleisch, 1/2 Pfund Rindertalg, 2 1/2 c. Rosinen, 1/4 Pfund gehackte Zitrone und 3 c. Mit grob gehackten Äpfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindertalg und Rosinen mit einem groben Messer durch den Fleischwolf geben.
Zitronen und Äpfel durch die Mühle geben.
Alles in einem schweren Wasserkocher vermischen und die restlichen Zutaten der Reihe nach hinzufügen, bis auf den Brandy.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Die Mischung verbrennt leicht.
Vom Herd nehmen und Brandy einrühren.
In Pint-Gläser füllen, 1/2-Zoll-Kopfraum lassen und bei 10 Pfund Druck 20 Minuten lang oder in einem kochenden Wasserbad 1 Stunde und 30 Minuten lang verarbeiten.
Ergibt 5 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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